鲍鱼炖洋参的滋补功效:
具有健脾化湿,缓解消化不良、久痢、咳嗽。
鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值较接近,蛋白质、脂肪、铁、B族维生素的含量差异也较小,且都属于低脂肪的食品。由于鲍鱼是高水分食品,去除水分后,其干品蛋白质含量在百分之五十以上,因此鲍鱼是高蛋白食品;
洋参有补气生津的功效,入心、肺、肾经,具有补肺降火,养胃生津之功;
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